Uri Buri in Elmau

Bis Dienstag haben sich die Nachrichten um Schloss Elmau und den G7 Gipfel gedreht. Was weniger bekannt ist: Schloss Elmau dient auch der deutsch-israelischen Verständigung. Vor dem G7 war dort das „Israeli Jazz and Food Festival“. Mit dem israelischen Starkoch Uri Buri. Er lebt genau das, was die Spitzenpolitiker beim G7-Gipfel anstreben: Ein friedliches Zusammenleben mit Respekt. Wir haben den Koch in Elmau besucht.