Spargelsaison startet: Der Rothwinder Hofladen hat geöffnet

Die Spargelsaison startet wieder und der Hofladen in Rothwind hat geöffnet. Spargelbauer Matthias Stenglein hat für seine 15 Hektar 30 polnische Saisonarbeiter, die den Spargel stechen. Im Vergleich zu anderen Jahren startet die Saison heuer sehr früh, was wahrscheinlich auch heißt, dass im Juni schon Schluss ist. Matthias Stenglein hat im Gespräch mit unserem Sender erklärt, er wünsche sich einen normalen Frühling. Wenn der, wie letztes Jahr zu heiß würde, dann gebe es ein Überangebot an Spargel und die Bauern machten Minus. Aber jetzt kommt erst Mal Ostern und da ist auf jeden Fall genug Spargel für Alle da.