Ausgerechnet in der Genussregion Oberfranken mit unseren vielen tollen Lokalen schlägt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, kurz NGG, jetzt Alarm: demnach wird in der Gastronomie händeringend Personal gesucht. 19 offene Stellen allein als Küchen-Profis sind es im Kulmbacher Land; im Landkreis Lichtenfels laut NGG sogar 44. Auch beim Nachwuchs sieht es nicht gut aus, meint die Gewerkschaft. Deshalb fordert sie bessere Arbeitszeiten und höhere Löhne – konkret einen Einstiegslohn von mindestens 3.000 Euro brutto nach erfolgreicher Ausbildung. Das müsse die Branche hinbekommen, so die NGG.