In der Lebensmittelbranche im Landkreis Kulmbach herrscht Nachwuchsmangel. Nach Zahlen, die die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten jetzt veröffentlicht hat, sind hier insgesamt noch 191 Ausbildungsplätze unbesetzt, darunter auch in der Lebensmittelindustrie. Im Kreis Kronach sind es 172 und im Raum Lichtenfels 153. Gleichzeitig hätten laut NGG bayernweit 14 Prozent der 20- bis 34-Jährigen keinen Berufsabschluss. Das sei ein Phänomen, das auch viele junge Menschen im Raum Kulmbach betrifft. Betriebe sollten auf „Azubi-Lotsen“ setzen, die sich aktiv darum kümmern, junge Menschen zu erreichen und für Ausbildungsberufe zu begeistern, schreibt die Gewerkschaft. Insgesamt müsse sich die Wirtschaft in der Region auf das neue Ausbildungsjahr besser vorbereiten.