Das Projekt „BakeTex“ am Campus Münchberg ist mit dem Seifriz-Transferpreis 2026 ausgezeichnet worden. Die Hochschule Hof gratuliert dem Fraunhofer-Anwendungszentrum für Textile Faserkeramiken und den Projektpartnern. Dabei geht es um erfolgreiche Zusammenarbeit von Handwerk und Wissenschaft. Die Hochschule hat mit Fickenschers Backhaus und der Wilhelm Zuleeg GmbH „BakeTex“ entwickelt. Das ist eine nachhaltige Alternative zu beschichteten Backfolien und Metallbackblechen. Entstanden ist eine PFAS-freie, textile Backunterlage. Sie ist waschbar, vielfach wiederverwendbar und spart Abfall. Weil sie so leicht ist, senkt sie auch noch den Energieverbrauch beim Backen.
Das Projekt zeigt, wie Innovation und Tradition zusammenwirken können, heißt es von der Hochschule Hof – ein gelungener Technologietransfer. Gefördert wurde „BakeTex“ von der Bayerischen Forschungsstiftung.