Bayreuther Gastroszene: Kanapee soll wieder öffnen

25. August 2025 , 18:04 Uhr

Das Kanapee in Bayreuth soll wieder öffnen. Neue Wirtin ist Cynthia König, die bereits seit zehn Jahren in der Kult-Kneipe gearbeitet hat. Einen genauen Öffnungstermin gibt es noch nicht, aktuell bekommt das Gebäude noch einen Fluchtweg. Angedacht ist aktuell ein Termin im Herbst. Die neue Wirtin möchte das Kanapee ganz im Sinne der verstorbenen Gigi Hofer weiterführen, die über 40 Jahre dort gearbeitet hat:

„Ich will jetzt hier kein ‚Hochglanz-Ding‘ draus machen, das bleibt einfach genau so kuschelig und schön und familiär wie es war. Ein paar Kleinigkeiten werden schon passieren, mal ein bisschen die Toiletten aufhübschen zum Beispiel, das wäre vielleicht mal Zeit. Vielleicht auch ein paar Haken an den Tresen für Jacken. Ein paar solche Kleinigkeiten. Aber der Großteil bleibt so wie er ist.“

Außerdem wolle sie einen Stöbertag veranstalten, so König weiter. Viele von Gigis alten Sachen liegen noch im Lager. Es wäre zu schade, diese wegzuschmeißen. Stattdessen sollen Freunde und Stammgäste die Möglichkeit bekommen, sie mitzunehmen.

Bayreuth Kanapee Kneipe öffnen

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