Gemeinsam gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie ankämpfen. Das ist das Ziel des „Recruiting Days“ der Kulmbacher Gastronomen. Heute (Do) hat er schon zum dritten Mal stattgefunden, das zweite Mal in der Kulma-Alm am Marktplatz. Schülerinnen und Schülern sollen so die Möglichkeiten der Gastro-Branche nähergebracht werden. Der Vorsitzende des Kulmbacher Hotel- und Gaststättenverbandes Alexander Schütz:
Für uns ist es wichtig einfach, dass wir die Schüler zu uns in die Kulma Alm kriegen und einfach für die Schüler einen positiven Tag machen, zusammen mit der Gastronomie. Sei es in der Theke, sei es in der Küche, sei es im Biergarten oder an der Schneebar – das sind auch alles glaube ich Sachen, die für junge Leute interessant sind. Und das ist unser Ziel, dass wir es schaffen möchten, dass die jungen Leute wieder ein Stück näher an uns in der Branche ranrücken.
Teilgenommen haben insgesamt über 300 Schülerinnen und Schüler. Für die Gastronomen ein voller Erfolg.