Bei Sonne und über 30 Grad finden wir sie seit einigen Jahren schon im Sommer in den Supermarktregalen: die Lebkuchen. Unverständlich für einige, da die Weihnachtssüßigkeit eigentlich in die kalten Monate gehört. Aber natürlich hat es einen Grund, warum wir Lebkuchen jetzt schon im Supermarkt finden. Julia Schrader von der Leupoldt Lebkuchen-Manufaktur aus Weißenstadt:
Wir als Lebkuchenhersteller, wir müssen uns natürlich auch nach der Nachfrage des Handels richten. Und je nachdem wann der Einzelhandel eben in den Lagern die Lebkuchen haben möchte, müssen wir dementsprechend früher anfangen. Dieses Jahr war es so, dass wir dann schon im Juni angefangen haben.
Seit 1905 produziert und verkauft der Familienbetrieb in Weißenstadt seine Produkte. Neben Lebkuchen stellt die Manufaktur das ganze Jahr über unter anderem Vollkornbrot her.