NGG Oberfranken teil mit: „Bäckerhandwerk wird für Nachwuchs attraktiver“

24. März 2026 , 18:04 Uhr

Auszubildende im Bäckerhandwerk bekommen ab sofort mehr Geld, das teilt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mit. Davon profitieren auch die elf Auszubildenden im Landkreis Kulmbach. Im Landkreis Kronach sind es 15 Auszubildende in den 27 Bäckereien und deren Filialen. 16 Bäckereien und deren Filialen sind es im Landkreis Lichtenfels. Die Ausbildungsvergütung steigt um 50 Euro im Monat. Das gilt nicht nur für angehende Bäcker, sondern auch für Azubis im Verkauf am Bäckereitresen. Damit gibt es im ersten Lehrjahr jetzt rund 1.070 Euro, im zweiten 1.140 und im dritten Jahr 1.280 Euro. Die Gewerkschaft NGG spricht von einem wichtigen Schritt, um den Beruf attraktiver zu machen. Denn: Die Zahl der Auszubildenden ist in den letzten Jahren deutlich zurückgegangen.

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