Zum 160-jährigen Bestehen der Bäckerinnung in Kulmbach bricht Freie Wähler-Landtagsabgeordneter Rainer Ludwig eine Lanze für das Handwerk. Das Handwerk sei Fundament, Identitätsstifter und Stabilitätsanker zugleich. Ludwig betonte das Traditionsbewusstsein, die Präzision und Verlässlichkeit sowie die regionale tiefe Verwurzelung des Bäckerhandwerks. Gleichzeitig machte der Kulmbacher Politiker klar, dass viele Betriebe mit erheblichen Belastungen konfrontiert sind, wie explodierende Energiepreise, schwer kalkulierbare Rohstoffkosten und zunehmender Fachkräftemangel.
Ludwig kritisiert, bestehende Maßnahmen, wie etwa die Spritpreisbremse griffen zu kurz und reichten nicht aus. Er fordert ein gezieltes politisches Gegensteuern mit wettbewerbsfähigen Rahmenbedingungen und zielgerichteten Entlastungen, sowie den Abbau überbordender Vorschriften.