Spargelsaison offiziell zu Ende: Matthias Stenglein aus Rothwind trotz kürzerer Ernte zufrieden

24. Juni 2025 , 17:55 Uhr

Mit dem heutigen Johannistag (Di 24.06.) ist die Spargelsaison offiziell zu Ende. Matthias Stenglein aus Rothwind zeigt sich im Gespräch mit Radio Plassenburg zufrieden. Und das obwohl die Ernte wegen der langanhaltenden Bodenfröste eine Woche später losging als sonst und auch eine Woche später vorbei war. Bereits seit dem 15. Juni ist die Saison in Rothwind zu Ende. Das hat aber nicht nur witterungsbedingte Gründe, so Stenglein:

Weil einfach so und so viele Saisonarbeiter nach Hause wollten, unter anderem wegen eines Sterbefalls. Dazu kam natürlich die Hitze. Die Arbeitsbelastung bei 35 Grad auf dem Feld ist nicht sehr angenehm, plus Hautkrebs etc. Und dann haben wir gesagt: den Leuten zu Liebe hören wir früher auf.

Nach der Spargelsaison beginnt auch in Rothwind bald die nächste Erntezeit. In den nächsten Wochen sind die Blaubeeren reif genug, um gepflückt zu werden.

Matthias Rothwind Spargel Stenglein

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