Weniger Absatz beim Bier: die oberfränkischen Brauer halten mit Kundenähe dagegen

04. Februar 2026 , 05:50 Uhr

Die Brauereien kämpfen mit dem zurückgehenden Bierabsatz. 2025 ist der noch einmal um sechs Prozent gesunken. Es wird immer weniger Bier getrunken. Für Oberfranken ein wichtiges Thema, denn wir sind die Region mit der größten Brauereidichte weltweit, wir haben 160 Brauereien, davon die meisten Privatbrauereien.
Benedikt Meier vom Privaten Brauerverband Bayern, sagt, dass weniger Bier getrunken wird, merkt man auch hier bei uns.

Auch die oberfränkischen Brauereien merken den bundesweiten Absatzrückgang beim Bier. Allerdings nicht so stark wie im bundesdeutschen Durchschnitt. Gerade die regionalen Brauereien beweisen in dieser Zeit, dass sie eben nah an ihren Kunden und deren Wünschen sind. Und von dieser Kundennähe profitieren die zahlreichen kleinen Brauereien in Oberfranken.

Und die wollen sich auch an den Markt anpassen, Stichwort alkoholfreies Bier. Und sie haben den Verein Bierland Oberfranken im Rücken,  der Werbung macht und neue Impulse setzen will.

Absatz Bier Brauereien

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